2016年 10月 01日
鯛と出刃包丁とわたし。 |
ハノイカフェの、包丁を使いこなせてない包丁、香代子です( ´△`)
さてわたくし、このようなお仕事をさせて頂いておりますが、実はお魚を捌けません‼
生きてるお魚が怖いんです。。(〃_ _)σ∥
動いたら気絶します…
でも一時期釣りにはまったこともあり、たまたまその日に釣れたお魚を捌いて夕食の食卓に並べて…
っていう港の母的な光景に憧れておりました(*´ω`*)
今回、たまたま機会に恵まれて、お魚教室を受講させて頂きました(o⌒∇⌒o)
形から入りますからね、一緒に参加する仲間達と割烹着をそろえるところから入りますw
で、一人一匹の鯛は想像以上に大きく(^^;
格闘の開始ですq(^-^q)
不慣れな手つきですが、
少しずつ少しずつ包丁を入れていき…
手が汚れてるので写真がありませんが、お料理が完成しました‼
今日のお献立は、鯛丼と、鯛のアラの澄まし汁と、鯛のポワレです♪
とても美味しく頂きました(^^)
こういうお教室があるということは全く知りませんでしたが、ぜひまた参加したいです‼
こんな機会に誘ってくれた友人に感謝(*´∀`)
さてわたくし、このようなお仕事をさせて頂いておりますが、実はお魚を捌けません‼
生きてるお魚が怖いんです。。(〃_ _)σ∥
動いたら気絶します…
でも一時期釣りにはまったこともあり、たまたまその日に釣れたお魚を捌いて夕食の食卓に並べて…
っていう港の母的な光景に憧れておりました(*´ω`*)
今回、たまたま機会に恵まれて、お魚教室を受講させて頂きました(o⌒∇⌒o)
形から入りますからね、一緒に参加する仲間達と割烹着をそろえるところから入りますw
で、一人一匹の鯛は想像以上に大きく(^^;
格闘の開始ですq(^-^q)
不慣れな手つきですが、
少しずつ少しずつ包丁を入れていき…
手が汚れてるので写真がありませんが、お料理が完成しました‼
今日のお献立は、鯛丼と、鯛のアラの澄まし汁と、鯛のポワレです♪
とても美味しく頂きました(^^)
こういうお教室があるということは全く知りませんでしたが、ぜひまた参加したいです‼
こんな機会に誘ってくれた友人に感謝(*´∀`)
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by hanoi1999
| 2016-10-01 05:00
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