10歳になりました。

ハノイカフェの、ラジオ体操第２を忘れていた包丁、香代子です💪

ハイ、体操ネタ続く位の運動不足…



私事ですが、2020年10月３日、ハノイカフェのスタッフとして丸10年経ちました👩‍🍳



写真は全く関係ないですが、私のお気に入りの兄とのツーショット📷️

まだ将来のことなど何もわかってない年齢ですなー👧

あなたは将来ベトナム料理を作るお仕事をすることになるのだよー👩‍🍳


個人的に、記念すべき10周年はひとりでなにかこっそりお疲れ様お祝いをしようと思ってたのですが、このコロナで、ある意味忘れられない状況で迎えることになりました😅


そして毎年10月は年に一回のベトナムひとり旅の月なのですが…残念ながら今年は一回お休み✈️🆖


Facebookにはアップしましたが、ハノイカフェに就職した時は、自分の力の無さを痛感し、毎日厨房でこっそり悔し涙を流してました。

ずっと料理が趣味だったけど、仕事となるとそんな腕では全く通用しないんやなぁって、どえらい転職をしてしもたと、後悔もしたこと多々…今だから言えますが😅


ホントにたまたまその後悔してたタイミングで初ベトナム旅行にマスターが連れて行ってくれたので、あの旅が無ければ、私はすぐあのしんどさに負けて辞めてたんじゃないかと今でも思います。

あの旅でベトナムという国にパシッとハマってしまいましたからねー(笑)



まだまだ先になりそうですが、早くあの元気な国に、刺激を受けに行きたいな✨









その日まで、今ここで学べることを考えて、前進を忘れず頑張らねばだ💪