妄想族のお話。

ハノイカフェの、好きなものは最後に食べる包丁、香代子です(*￣∇￣)ノ


さてさて、香りの追求は日々行われております♪


毎日の仕込みの中で、好きなことの上位に入るのが、



スープをとることです(^^)


ベトナムやタイは、屋台が多い為、道を歩いていても、あのスープの独特な香りがします。

空港におりてからずーっとあの香りです。

来たなーって気持ちになります(笑)

何気にいつも私は厨房でスープをとる時、現地に行ってるという妄想をずーっとしてます(^w^)

換気扇を止めたいぐらいですが、そうすると店内がモクモクしちゃうんで(￣▽￣;)

妄想の為に香りの追求をしてるのかな(笑)



こうしてスープをとってる横で、



バインセオを焼いたりすると、私の妄想はどんどん進み、私自身がベトナム屋台でお料理をしてるお母ちゃんになってます(笑)


こんな日々の妄想が、お店のプラスになってくれればいいな(*´ω｀*)


あーーー、また行きたいなーε=ε=(ノ≧∇≦）ノ